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长沙特色美食推荐!
臭豆腐(黑色经典)特色:外酥里嫩,搭配蒜蓉辣酱和萝卜丁,闻着臭吃着香。推荐店:火宫殿(老字号)、黑色经典(连锁)、罗记臭豆腐(南门口)。 口味虾(小龙虾)特色:长沙夜宵霸主,香辣入味,必加紫苏和魔芋。推荐店:天宝兄弟(提前取号)、文和友(复古环境)、聚味瞿记。
. 刮凉粉 特色:凉粉刮成条状,加花生碎、辣椒油,酸辣开胃。推荐店:南门口小摊、太平街小吃店。
糖油粑粑是长沙的一道特色点心,软糯香甜,百吃不腻。新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,裹着浓郁的糖汁,吃起来十分美味。猪油拌粉 猪油拌粉是长沙的一道地道美食,米粉软糯配上喷香的猪油酱油香葱,味道实在棒!我吃过最地道的猪油拌粉,用新鲜肥肉炼油,手工粉Q弹爽滑,吃起来无肉胜有肉。
辣椒炒肉 推荐店:费大厨辣椒炒肉、炊烟时代 长沙湘菜头牌,五花肉与螺丝椒爆炒,油润香辣,配米饭一绝。 剁椒鱼头 推荐店:坛宗剁椒鱼头(大鱼头配手工面)鲜嫩鱼头铺满剁椒,酸辣开胃,汤汁拌面是灵魂。
三层套鸡:长沙名厨柳三和擅长的名菜之一,以母鸡内放鸽子,鸽子内放麻雀的方式套蒸而成,肉质鲜嫩,口感鲜美。组庵鱼翅:湖南省地方传统名菜,颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口,营养丰富。口味蛇:流行于中国南方地区的特色美食,蛇肉味道鲜美,具有很高的药用价值,烹制后口感独特。
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