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江都淮扬菜哪家好吃
老苏北饭店：位于江都区冻方红路36号，以其地道的淮扬菜而受到食客的喜爱，是品尝传统淮扬风味的不二之选。江都永利枢纽迎宾馆：位于江都区龙城路133号，环境优雅，提供丰富的淮扬菜品，适合追求高品质用餐体验的食客。
老鹅饭店 老鹅饭店在江都享有很高的声誉，以传统淮扬菜为主打。这里的菜品烹饪技艺精湛，选材严格，注重原汁原味。招牌菜老鹅饭口味独特，深受当地居民和游客的喜爱。 江川食府 江川食府是江都的一家高端餐厅，环境优雅，服务周到。这里的菜品以淮扬菜为主，同时融合了其他地方的特色。
高邮·少游河豚村（高邮店）特色：以北宋文人秦观（号少游）命名的主题餐厅，主打高邮湖河豚，结合淮扬菜技法，创意菜如河豚狮子头别具一格。推荐菜：河豚烧竹笋、河豚汤包。地址：高邮市盂城驿景区旁。注意事项：安全第一：务必选择有资质的餐厅，河豚需专业厨师处理，不可自行烹饪。
西园饭店 地址：扬州市丰乐上街1号简介：西园饭店以其精致的淮扬菜和优雅的就餐环境著称。这里的菜品讲究色香味形俱佳，无论是经典的传统菜肴还是创新的现代美食，都能让人回味无穷。饭店的建筑风格古朴典雅，是品尝扬州美食、感受地方文化的绝佳去处。
江苏淮安特色小吃
**活鱼锅贴**：活鱼锅贴是淮安的另一道特色美食，它将新鲜的鱼肉与面皮相结合，经过煎制后外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，令人回味无穷。 **涟水鸡糕**：涟水鸡糕是淮安涟水县的特色小吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。它选用优质鸡肉为原料，经过蒸煮、捶打等工序制成，口感细腻，味道鲜美。
咸鲜为主，注重本味淮安菜以淮扬菜系为基础，讲究食材鲜活，尤其擅长水产烹饪。例如：平桥豆腐：用鲫鱼脑和鸡汤调味，豆腐滑嫩，汤汁鲜醇。南闸炒长鱼（鳝鱼）和清蒸白鱼，突出食材原味，口感细腻。老卤大头菜和五香干子等小吃，咸香浓郁，体现传统腌制技艺。
钦工肉圆：以嫩糯的米皮包裹着香甜的肉馅，口感丰富，是淮安的传统特色小吃。涟水鸡糕：采用传统工艺制作而成，口感嫩滑，是涟水县的特色美食。盱眙龙虾（已提及）：肉质鲜美，酱汁浓郁，是淮安著名的水产美食代表。博里、黄集羊肉：香醇细腻，被誉为江苏省一绝，烹饪后香气扑鼻，令人食欲大增。
淮安炒粉：以米粉为主料，淮安炒粉融入了猪肉丝、豆芽和葱花等配料，经过精心炒制，味道鲜美，口感滑爽。 淮安烧饼：作为淮安的传统面点，烧饼以其酥脆可口和香气扑鼻而闻名。经过发酵、擀面、切割和烘烤等多重工序，质优量足。
涟水鸡糕，又称为“素鸡”，是淮安涟水地雀正册区的传统糕点。细嫩的口感和精致的形状使其深受老人喜爱，据说这道美食起源于清朝，曾受到乾隆皇帝的赞赏。 盱眙龙虾 盱眙龙虾，又称十三香龙虾，是淮安盱眙的特色小吃。这道菜以其麻辣鲜香，口感丰富而著称，无论是视觉还是味觉，都极富吸引力。
涟水鸡糕作为第一名，以其独特的口感和鲜美的味道，深受食客喜爱。淮安豆腐卷则以其细腻的口感和丰富的层次，成为众多小吃中的佼佼者。除了这两款美食，淮安的朝牌饼也颇受欢迎，其独特的制作工艺和独特的风味，使得它在众多小吃中脱颖而出。
淮安市有哪些特色餐厅值得打卡?
德兴馆是淮安非常有名的老字号餐厅，创立于清朝末年，以经营正宗的淮扬菜而闻名。这里的菜品丰富，口味地道，环境优雅，是品尝淮扬菜的好去处。推荐尝试的菜品有狮子头、清炖蟹粉汤包等。梅兰竹菊酒店 梅兰竹菊酒店是一家集餐饮、住宿为一体的综合性酒店，其餐饮部分以淮扬菜为主，同时也融合了一些现代元素。
老孙家清汤面馆 - 这家面馆以其传统的淮扬风味清汤面而著称。面条柔韧滑爽，汤头鲜美，是当地人早餐的常选。店内环境干净整洁，服务态度也相当不错。张记烧鸡公 - 如果你喜欢吃鸡肉，那么张记烧鸡公绝对不容错过。这里的烧鸡色泽金黄，皮脆肉嫩，香味扑鼻。
小岛咖啡（Xiaodao Coffee）：位于淮安市清河区健康东路的小岛咖啡是一家以手冲咖啡为主打的小店。店内装修简约清新，环境舒适宜人。店家选用来自不同地区的优质咖啡豆，通过精湛的手冲技艺呈现出独特的口感和香气。此外，店内还提供各种小吃和甜点，让顾客在品尝美味咖啡的同时也能享受美食的乐趣。
绿野仙踪：位于淮安市清江浦区的绿野仙踪，是一家以绿色为主题的咖啡馆。店内绿植环绕，空气清新，让人仿佛置身于大自然之中。在这里，你可以品尝到各种口味的咖啡，还可以在绿意盎然的环境中放松身心。星空之约：位于淮安市清河新区的星空之约，是一家以星空为主题的咖啡馆。
淮安桂花糕：采用糯米粉和桂花糖制成，香甜软糯，是淮安的传统糕点。赤豆元宵：元宵内馅填充甜赤豆沙，口感细腻，常用于庆祝节日。 休闲食品 盱眙小龙虾：虽然盱眙不属于淮安，但邻近的盱眙小龙虾以其香辣可口闻名遐迩，值得一试。
想带家人自驾到淮安二日游,哪位能推荐一下攻略?包括吃住行
〖A〗、淮安二日游攻略如下：行 自驾前往淮安，路线规划建议提前使用导航软件进行查询，选择最优路线。在淮安市区内，可以使用手机地图进行导航，方便前往各个景点和餐厅。注意行车安全，遵守交通规则。住 建议选择位于淮安市中心或景区附近的酒店，便于游览和就餐。
〖B〗、朱桥甲鱼——满满的肉，浓浓的汤，真是美味！地锅鱼——徐州有一道名菜地锅鸡，这大约是改良来的，平桥豆腐——又是羹哦~地点：盱眙县小土菜龙虾馆——盱眙以龙虾出名，可是我是不吃龙虾的。时间：中午 炒山药——我要少加油，不加木耳等，清淡炒。
〖C〗、地点：淮安府署旁小饭馆。就餐时间午：中午。1 、烩山药：羹是淮扬菜一大特点。黏黏糊糊像江苏人的性格。炒鱼片——洪泽湖、淮河，让鱼成为淮扬菜主角。我从没有吃过炒的鱼。洪泽湖的鱼比太湖的鱼好吃，可能是污染少些，但是多了些泥土味道。
〖D〗、上海疫情结束后，周末去哪游玩一般上海的朋友周末喜欢来苏州玩，周五下班自驾来苏，到了苏州到市区酒店入住吃个晚饭三五好友喝点小酒。回酒店休息第二天早上可以选择不在酒店吃早餐，去同得兴吃碗苏式面。早餐完毕可以出去逛了，平江路、山塘街、虎丘还是园林、太湖还是阳澄湖等等随君自选。苏州不大但还算精致。
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