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长春好吃的羊棒骨
首先，长春的羊棒骨选用的是新鲜的羊蹄髈，保证了食物的鲜美。加入各种秘制花椒、八角、姜片等调料后，再经过几个小时的慢炖，让肉质更加鲜嫩多汁，而且配上馒头或者米饭，更是令人垂涎三尺。其次，羊棒骨有着非常丰富的营养价值。羊肉富含蛋白质、氨基酸等营养成分，有助于增强身体的免疫力和肌肉的强度。
王记酱骨头馆：这家长春老店已有百年历史，全国有数十家分店。以脊骨、棒骨和韭菜盒子等为特色，锅包肉是这里的经典之作，甜酸适口，外皮酥脆。 回宝珍：这家有着近百年历史的回族风味饺子馆，被评为第二批“吉林老字号”。以其皮薄馅大、汤鲜味美而著称，提供的饺子口感极佳，性价比高。
王记酱骨头馆创建于1932年，总店位于西民主大街，是长春一家主打酱骨头的人气餐厅，王记酱骨头在长春火了很多年，地道的长春人都知道他家，大多数人来这里都是冲着他家招牌美食酱骨头来的，脊骨、棒骨大份小份都有，酱骨头肉质松软，很入味，骨髓饱满，肉质软烂。
元盛居：长春的一家百年火锅店，元盛居是长春老火锅的代表。这家店创立于1992年，总店位于工农大路与桂林路交会处。他家的火锅汤底十分正宗，配料丰富，蘸料也很好吃。王记酱骨头馆：王记酱骨头馆是长春的一家老店，已经有百年历史，是全国也有几十家分店。
王记酱骨头馆王记酱骨头馆是长春的老字号饭馆之一，他家最有名的就是酱骨头，肉很入味，棒骨的骨髓很香，很受欢迎。
酱骨头选用猪脊骨或棒骨，用东北大酱、香料慢炖数小时，肉质酥烂脱骨，酱香浓郁。啃食时连骨髓都能吸出，是肉食爱好者的首选。长春酱肉秘制酱料（甜面酱、五香粉等）炖煮五花肉，肉质如豆腐般嫩滑，酱香渗透每一丝纤维，常配米饭或夹饼食用。
麻辣羊头羊蹄配方
〖A〗、麻辣羊头羊蹄的配方主要包括以下关键步骤和成分：首先，需要准备的主要食材是羊头羊蹄，这些需要通过浸泡和清理去除血水和杂质。接下来是香料的准备，这通常包括花椒、麻椒、辣椒、大料等，这些香料是构成麻辣味道的基础。
〖B〗、将羊头和羊蹄用清水浸泡2-3小时，期间换水2-3次，泡出血水后捞出。把羊头劈成两半，羊蹄剁去蹄壳，洗净备用。大葱切段，姜切片，蒜切末备用。焯水去腥 锅中加入适量清水，放入羊头、羊蹄，加入1勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，再煮3-5分钟，捞出用热水冲洗干净。
〖C〗、准备充足的材料，用小火慢慢炖制，直到羊头羊蹄子熟透为止。
哈尔滨十大火锅店排行榜:肚圣上榜,第六是重庆老火锅
小扁担串串火锅：位于南岗区哈西大街，知名度高，串串自助，服务到位。骨气鼓气秘制羊棒骨：位于南岗区淮河路，羊骨锅分量足，味道一绝。陈艳红市井老火锅：位于南岗区北兴街，非常正宗地道的成都老火锅，成都火爆后在全国开连锁店。肚圣：位于南岗区哈西大街，非常受欢迎的涮肚火锅店，使用独家秘方锅底。
陈艳红市井老火锅是哈尔滨一家非常正宗地道的成都老火锅，这家火锅店的位置位于黑龙江省哈尔滨市南岗区北兴街的17号，这家火锅店在成都非常的火爆，在各个城市相继开了连锁店。
第一名：阿木饭庄 阿木饭庄的火锅口感极佳，肉质鲜嫩，串烧最是出色，给人留下极深刻的印象，最关键的是价格非常实惠，性价比非常高。第二名：有如养生火锅城 有如养生火锅城也是一家非常适合夜宵的店铺，价格相对阿木要稍微贵一些，环境优雅舒适，菜品丰富质量不俗，是不可错过的一家店铺。
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