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外卖的水煮鱼为什么那么便宜
〖A〗、外卖的水煮鱼便宜，因为他是开店的，在菜市场要购买大量的鱼，因为购买的量比较大，鱼贩都会便宜给他打折扣，而且他是做外卖的，现在外卖生意非常火爆，因为生意好，所以会卖得便宜一点。
〖B〗、鱼的品种会影响口感，许多餐厅会提供多种鱼类供顾客选择。鱼的价格也因此而异，关键是鱼要新鲜，活蹦乱跳的。 草鱼虽然比鲈鱼便宜，但肉质不如鲈鱼嫩。鲈鱼适合在家中制作水煮鱼，因为其肉质肥嫩，无腥味，刺少，且富含蛋白质和维生素。
〖C〗、高油高盐类：像一些重口味的麻辣香锅、水煮鱼外卖。商家为了保证口感和味道，会加入大量的油和盐，长期食用易导致肥胖、高血压等健康问题。 生冷刺身类：外卖配送过程中难以保证适宜的低温保存条件，刺身容易变质。如果食材本身不新鲜，食用后很可能引发肠胃不适，甚至食物中毒。
〖D〗、高油高盐重口味类：比如某些麻辣香锅、水煮鱼外卖。商家为了保证口感和风味，会添加大量的油和盐。长期食用这类外卖，容易导致摄入过多油脂和盐分，增加肥胖、高血压、心脏病等健康风险。 变质食材类：一些不良商家为节省成本，会使用不新鲜甚至变质的食材。
〖E〗、免费试吃、啤酒或饮料来引流。客单价低的餐厅需要人流量，可以推出免费品尝的活动，但前提是品尝完就会有回购，口味一定要有保障，否则就会赔钱，顺便搞个发朋友圈送盘菜的活动。还可以准备多项饮品活动，送啤酒最为吸引人，大多数男性喝啤酒是必不可少的，充值送啤酒这个活动相信男性无法拒绝。
〖F〗、在众多外卖菜品中，大学生们最爱的几款菜品包括蛋酒汤圆，红烧蒸肉，以及水煮鱼等。这些菜品不仅味道独特，而且营养丰富，深受大学生们的喜爱。红烧蒸肉以其鲜美浓郁的口感，搭配上软糯的肉质，深受大家欢迎。而水煮鱼则以其鲜辣可口、口感丰富的特点，成为许多大学生的心头好。
做水煮鱼对鱼类的品种有什么要求吗?
〖A〗、草鱼虽然比鲈鱼便宜，但肉质不如鲈鱼嫩。鲈鱼适合在家中制作水煮鱼，因为其肉质肥嫩，无腥味，刺少，且富含蛋白质和维生素。 外卖水煮鱼中，龙利鱼柳是常见的原料，因其无刺、嫩滑，易于处理，且能提高售价。 个人偏好使用鲈鱼制作水煮鱼，因其肉质嫩滑，骨刺少，非常适合水煮鱼。 在家制作水煮鱼时，建议选择鲈鱼。
〖B〗、水煮鱼要做得鲜嫩入味，选对鱼是关键。以下是几种最适合做水煮鱼的鱼类，各有特色，可根据口感偏好选择： 黑鱼（生鱼）特点：肉质紧实、少刺，久煮不散，口感弹嫩。优势：蛋白质含量高，容易切片，适合追求“脆嫩”口感的人。注意：需处理干净黏液（可用盐或面粉搓洗）。
〖C〗、总结：在制作水煮鱼时，草鱼和黑鱼都是较为常见的选择。草鱼适合口味较重的人食用，而黑鱼则更适合喜欢清淡口味的人。同时，也可以根据个人喜好和市场供应情况选择其他鱼类来制作水煮鱼。
〖D〗、草鱼：草鱼是制作水煮鱼的首选之一。草鱼体型较大，肉质厚实且紧密，没有明显的土腥味，口感鲜美嫩滑。其价格相对便宜，因此在餐厅中非常常见。草鱼的鱼肉丰厚，适合切片后进行烹饪，能够很好地吸收调料的味道，做出的水煮鱼味道极佳。花鲢鱼：花鲢鱼又称胖头鱼，也是制作水煮鱼的常用鱼类之一。
〖E〗、做水煮鱼最好的鱼有以下几种：花鲢鱼：肉多厚实：花鲢鱼的体型较大，肉质厚实。刺少肉多：相比其他鱼类，花鲢鱼的刺较少，肉质鲜美。口感劲道：其肉质鲜美，口感劲道，非常适合做水煮鱼。价格实惠：花鲢鱼的价格相对便宜，经济实惠。草鱼：体型大、肉多刺少：草鱼的体型呈流线型，肉多且刺少。
工地聚餐吃什么好
大份硬菜 烤全羊/烤猪排：适合人多时，气氛热闹，肉量足。大盘鸡/地锅鸡：配米饭或馒头，汤汁下饭。水煮鱼/酸菜鱼：开胃下饭，注意辣度要适中。红烧肉/梅菜扣肉：经典耐吃，工人普遍喜欢。 主食类 米饭+馒头：南北口味兼顾。炒面/炒粉：量大管饱，可加鸡蛋、蔬菜。
由于工地上的生活条件相对艰苦，工人们的一日三餐往往追求简单实惠。早餐可能会选择馒头、咸菜、稀粥等食物，这些食物经济实惠，能够快速填饱肚子。中午和晚上的饭菜虽然相对丰富一些，但也往往只是一荤两素，荤菜里肉的量并不多。
工人们可以根据自己的口味选择菜品，这样既能保证营养均衡，又能让工人们吃得开心。自助餐通常会包括各种炒菜、炖菜、凉菜以及汤品，有时还会有水果供应。小吃和零食：在休息时间，工人们可能会需要一些小吃和零食来补充能量。工地上常见的小吃有煎饼、包子、馒头等，这些食物简单易制，携带方便。
可乐鸡翅 买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中； 加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮； 煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。
早餐：早餐一般含粥、蛋、奶、包子、油条、豆浆循环搭配即可。中餐、晚餐：上图是28道菜，每天中餐和晚餐搭各配4道，一个星期循环，在搭配些时令青菜保持营养均衡。
工人喜欢吃鸡鸭鱼肉，问题是钱谁出，要便宜要好吃，所以采购一些价格低的鸡肉，鱼肉之类的。
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